Encara no hi ha comentaris
| La nostra tomaca guanya la partida |
|
|
| dimecres, 08 agost de 2007 | |
|
En un informe fet públic per l'Associació Valenciana d'Agricultors (AVA-ASAJA), el sindicat agrari afirma que la tomaca valenciana o autòctona ha desbancat, tant en producció com en preu en origen, les varietats híbrides de tipus redó "longlive" (llarga durada). Segons un estudi tècnic d'AVA-ASAJA, en la demarcació de València es cultiven actualment 250 fanecades de tomaca valenciana, una superfície que està augmentant en les últimes campanyes en detriment de la tomaca redona i que representa més del 90% de la superfície cultivada de tomaca. El preu de la tomaca valenciana frega els 1,50 €/kg en Mercavalència, mentres que les varietats híbrides només aconseguixen liquidacions en origen de 0,60-0,70 €/kg. Així i tot, la tomaca tradicional de l'horta valenciana s'està venent amb major facilitat que l'híbrid perquè "els consumidors s'estimen més pagar el doble per hortalisses fresques i saboroses que garanteixen una millor qualitat", va assegurar el president d'AVA-ASAJA Cristóbal Aguado. La producció de la tomaca valenciana es va reduir a la mínima expressió entorn de l'any 2000, quan la seua venda es restringia a la ciutat de València i ja era pràcticament residual en les comarques valencianes. Hui es consumeix en tota la demarcació i té molt bona acceptació, en partides xicotetes, en els principals mercats d'Espanya, com ara Madrid, Barcelona o Bilbao. Aguado va destacar que "el triomf de la tomaca valenciana, merescudament apreciat entre els consumidors pel seu sabor i qualitat, és un triomf dels agricultors valencians que, a pesar de la ruïnosa rendibilitat, han guardat les llavors autòctones any rere any per a continuar cultivant". Amb aquest èxit de comercialització, AVA-ASAJA mantindrà contactes amb l'IVIA a fi de recuperar varietats autòctones hui en desús que puguen tindre una viabilitat econòmica i posar-les a disposició del sector de la manera més avantatjosa possible. »
Comenta aquesta notícia Encara no hi ha comentaris
» Deixa una opinió
|
© Meteored.com |