Aquesta recepta apareix a «Lectures a la sala d'espera», obra de Pere d'Alcantara Penya. Començarem per sofregir, en una greixera, la tomaca picolada i els alls; després hi afegire...

Plat que té l'origen en Benicarló.

Preparació:

Posem al foc una olla amb oli i sal. Incorporem el conill trossejat i ho sofregim uns 10 minuts. A continuació afegim les bajoques i le...

Aquesta forma d'elaborar l'arròs, típica de les comarques del sud de la Comunitat Valenciana, té últimament merescuda fama, i hui en dia és preparat per molts. A més de procurar la...