|
Flamet amb taronja, recepta guanyadora del Rebost a la Canal de Navarrés |
|
|
|
dimecres, 08 octubre de 2008 |
|
 El vicepresident de la Diputació de València va presidir ahir de vesprada,
a Énguera, la tercera edició del concurs de cuina que organitza la institució provincial
i que en els propers mesos posarà a prova la capacitat dels participants a l'hora d'elaborar
plats típics del nostre territori. En l'edició d'enguany l'ingredient principal dels plats ha de
ser la taronja. La guanyadora de la final de la Canal de Navarrés ha estat Amparo
Beneyto, amb flamet de taronja. Al concurs s'han presentat 23 plats i prop de 500 persones
s'han reunit en un acte que va presentar el periodista Paco Alonso i l'amenitzà
Manu Badenes.
El jurat del concurs d'Énguera estava format pel director de l'hotel Portal del Caroig, Jorge
Tales, la presidenta de les mestresses de casa Tyrius d'Énguera, Fina Tortosa, i Concha Gea, de la Diputació de
València. El jurat ha seleccionat per unanimitat la recepta guanyadora, que s'ha
imposat a la resta de plats, entre els quals cal destacar pastís de taronja i xocolate, llenguado amb taronja, costella de
porc amb mel, flam de taronja, rotllos de taronja, sorbet de taronja o rellomello a la taronja. »
Comenta aquesta notícia
Encara no hi ha comentaris
» Deixa una opinió
|